摘要： 实施课程思政是实现立德树人教育目标的重要途径.本文结合白酒工艺学课程的实际情况,从课程思政建设中存在的不足、教学改革及实施课程思政取得的成绩三方面进行阐述,旨在传授学生知识的同时,发挥白酒工艺学课程的育人功能,培养出品学兼优的高素质人才.

doi：

10.12223/j.2095-6711.2020.20.052

关键词：

白酒工艺学  课程思政  教学改革

作者：

刘延波  李鑫  赵志军  张慧敏  孙西玉  潘春梅

作者单位：

河南牧业经济学院

刊名：

当代教育实践与教学研究（电子刊）

Journal：

Contemporary Education Research and Teaching Practice

年，卷(期)：

2020,(20)

所属期刊栏目：

教学实践探索

页数：

共3页

页码：

153-155

相关文献

相关论文 (和本文研究主题相同或者相近的论文)

[1] 王新惠.白酒工艺学课程教学改革探讨[J].酿酒,2013,(3):96-97,98.doi:10.3969/j.issn.1002-8110.2013.03.031.

[2] 仝玉萍,马军涛,王慧贤,等."无机非金属材料工艺学"课程的思政教学探索[J].科教导刊-电子版（中旬）,2020,(2):124,148.

[3] 梁鹏,张华丹,林贤明.《食品工艺学》"课程思政"教学改革与实践研究[J].食品与发酵工业,2020,46(16):290-295.doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023760.

[4] 姬晓娜,鲁铁.课程思政在食用菌工艺学课程?教学中的体现[J].食品安全导刊,2019,(24):64-65.

[5] 孙明,叶飞,张宇菲,等.精细化工工艺学课程思政的探索和实践[J].广东化工,2020,47(12):208,214.